Laguna - Bukmarker - Predstavljen kuvar „Najbolja jela Srbije“ - Knjige o kojima se priča
VestiIntervjuiPromocijeAkcijeKnjiževni klubPrikazi#knjigoljupci#TriRajkeVideoKolumneNagradeKalendar

Predstavljen kuvar „Najbolja jela Srbije“

U autentičnom ambijentu „Mićine domaće kujne“ 25. decembra predstavljen je jedinstven kuvar „Najbolja jela Srbije“ koji su napisali čuveni Milovan Mića Stojanović i njegov sin Milan Stojanović.


 
O knjizi je pored autora govorio i Mićin učenik, Dušan Štulić, sada profesor na Višoj hotelijerskoj školi u Beogradu.


 
Milan Stojanović je istakao da je u pripremi „Veliki srpski kuvar“ koji će sadržati preko 1300 jela. „Od gospodina Dejana Papića smo dobili zadatak da odaberemo 100 najboljih i najlepših jela. To nije bio lak posao, ali bio sam počastvovan što sam radio sa svojim ocem i mislim da smo uspeli da uključimo jela iz svih krajeva Srbije i da budu zastupljene sve namirnice. I predjela i glavna jela i salate i slatkiši.“


 
U knjizi „Najbolja jela Srbije“ možete naći recepte za tradicionalna jela među kojima su: prebranac, pihtije, manastirske sarme, gibanica, zlatiborska lepinja, pečurke sa pilećom džigericom, rolovane tikvice sa slaninom i sirom, supe i čorbe, teleći kotlet na srpski način, leskovačku mućkalicu… i još mnogo toga što će sasvim sigurno zadovoljiti i najveće gurmane i sladokusce.
 
Mića Stojanović je počeo sasvim slučajno da se bavi kuvanjem, a sada je to njegov život: „S vremenom sam zavoleo kuvanje. U početku nisam znao šta je to ugostiteljstvo, ali sam bio okružen sjajnim ljudima od kojih sam mnogo naučio, malo od Slovenca, malo od Čeha, malo od Austrijanca. To je bilo posle 1948. Počeo sam u ’Imperialu’ u današnjoj Vasinoj, gde se spremala hrana za tadašnju vladu Jugoslavije. I dan-danas volim struku i nastojim da ostavim Srpstvu što više jela sa imenom naših velikana kao što su Tesla, Pupin, dobar kralj, dobar borac, o svakom sam ponešto ’komponovao’, tako da sam znanjem i umećem i uz pomoć porodice mnogo toga uspeo da napravim.“


 
Mića Stojanović je i autor čuvene karađorđeve šnicle: „Radio sam u jednom restoranu i trebalo je spremiti kijevski kotlet za koji nisam imao sastojke. I kažem da ću napraviti jelo slično naručenom, ali bolje. Uzeo sam teleću šniclu, urolao u kajmak i sve što ide, i veoma im se dopalo.“
 
Bivši Mićin učenik Dušan Štulić mnogo je naučio od svog profesora: „Mića je uvek znao da napravi atmosferu. Kad god je bilo teško i napeto, on je umeo da ’spusti loptu’ i ne izgubi kontrolu, i dodatno nas motiviše.“


 
Čitanje ovog kuvara, nadahnutog raznovrsnošću i kvalitetom tradicionalne kuhinje, omogućiće nam ne samo da s lakoćom pripremamo domaća jela nego i da obogaćeni novim saznanjima upotpunimo užitak posete restoranima nacionalne kuhinje.

Na kraju priče, Dragiša Simić je održao novogodišnju zdravicu i zahvalio se domaćinima na izvrsnom gostoprimstvu.

  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna
  • laguna

 


Podelite na društvenim mrežama:

Povezani naslovi
akcija koja se ne propušta 2 za 1 kupite jednu, a drugu knjigu dobijate za 1 dinar laguna knjige Akcija koja se ne propušta! „2 za 1“– kupite jednu, a drugu knjigu dobijate za 1 dinar
25.06.2025.
Dragi knjigoljupci, Od 16. do 30. juna 2025. godine, imaćete jedinstvenu mogućnost da iskoriste sjajnu povoljnost – akciju „2 za 1“ u svim Delfi knjižarama i na sajtovima laguna.rs i delfi.rs. ...
više
akcija knjiga i kafa dobar je dan od 20 juna do 18 jula 2025  laguna knjige Akcija „Knjiga i kafa – dobar je dan“ od 20. juna do 18. jula 2025.
25.06.2025.
Ljubitelji knjiga i kafe, Imaćete poseban razlog za osmeh ovog leta. Laguna i Nescafé, pod sloganom „Knjiga i kafa – dobar je dan“, pokreću zajedničku promotivnu akciju. Od 20. juna do 18. j...
više
da li je klica zla duboko posejana u svima nama predstavljen roman ukus straha zorana petrovića laguna knjige Da li je klica zla duboko posejana u svima nama: predstavljen roman „Ukus straha“ Zorana Petrovića
25.06.2025.
Promocija romana „Ukus straha“ Zorana Petrovića održana je u utorak 24. juna u kafeteriji Bukmarker knjižare Delfi SKC.   Pored autora, govorili su Mina Kebin, urednica, i dr Dag Kolarević,...
više
novi broj nedeljnika u knjižarama delfi laguna knjige Novi broj Nedeljnika u knjižarama Delfi
25.06.2025.
Novi broj lista Nedeljnik je na kioscima, a od petka ga možete kupiti za samo 29 dinara u svim knjižarama Delfi širom Srbije uz kupovinu bilo koje Lagunine knjige, knjige drugih izdavača ili proizvoda...
više

Naš sajt koristi kolačiće koji služe da poboljšaju vaše korisničko iskustvo, analiziraju posete sajtu na sajtu i prikazuju adekvatne reklame odabranoj publici. Posetom ovog sajta, vi se slažete sa korišćenjem kolačiča u skladu sa našom Politikom korišćenja kolačiča.